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江西华豫源食品添加剂增稠剂海藻酸铵应用领域

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可售数量: 45948千克

江西华豫源生物科技有限公司

9年

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江西南昌

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简介

【英文名】:ammoniumalginate

【别号】:藻酸铵

【分子式】C6H7O6NH4

【分子量】21700

【物化性质】白色至浅黄色纤维状或颗粒状粉末,溶于水形成黏稠状胶状溶液海藻酸铵。

【用处】胶母糖基本剂、增稠剂、稳固剂、乳化剂。

【消融性】迟缓溶于水,形成粘稠溶液;不溶于氯仿及pH值低于3的溶液。


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江西华豫源食品添加剂增稠剂海藻酸铵应用领域

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