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江西华豫源食品添加剂增稠剂可得然胶凝结多糖应用领域

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¥130.00

1-24千克

¥125.00

≥25千克

产品规格

可售数量： 5465496千克

江西华豫源生物科技有限公司

采通通 3 年资质认证实名企业

7年

经营年限

江西南昌

所在地区

6.2

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产品属性

简介

可得然胶(Curd lan)，又称热凝胶，凝结多糖，是由微生物产生的，以β-1,3-糖苷键构成的水不溶性葡聚糖，是一类将其悬浊液加热后既能形成硬而有弹性的热不可逆性凝胶又能形成热可逆性凝胶的多糖类的总称。可得然胶为白色至近白色粉末，无嗅，具有良好的流动性，在干燥状态下保持极强的稳定性。可得然胶作为食品添加剂，可用于生干面制品、生湿面制品、方面制品、豆腐类制品、熟肉制品、西式火腿、肉灌肠类食品中。

主要有效成分可得然胶

级别食品级

品牌华豫源

有效物质含量 99

产品规格 25*1

执行标准 GB

主要用途增稠剂

CAS 11138-66-2

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