【柠檬酸亚锡二钠食用防腐剂水果蔬菜罐头还原护色保鲜剂】价格_批发_厂家_参数_图片_防腐剂

1/1

柠檬酸亚锡二钠食用防腐剂水果蔬菜罐头还原护色保鲜剂

¥80.00

1-24千克

¥78.00

25-499千克

¥75.00

≥500千克

产品规格

可售数量： 50000000千克

郑州九庭化工产品有限公司

采通通 6 年资质认证实名企业

8年

经营年限

河南郑州

所在地区

10.0

综合评分

全部产品进入店铺

图文详情

产品属性

产品名称：柠檬酸亚锡二钠

英文：Disodium stannous citrate。分子式：C6H6O8SnNa2。分子量：370.79

CAS 号：2588-96-4。

性状：白色结晶，极易溶于水，易吸湿潮解，极易氧化，加热至250开始分解，260开始变黄，283变成棕色。制法：由氯化亚锡、柠檬酸与反应制得。

1．使用注意事项柠檬酸亚锡二钠是一种还原剂，在罐头产品中能逐渐消耗残氧，Sn2+氧化成Sn4+，具有抗氧化、防腐蚀和护色作用，可广泛用于冷冻柠檬、柑桔、青豆、芦笋、胡萝卜、甜菜根等罐头。

本品适用于蘑菇、苹果、柠檬、板傈、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气，起到抗氧防腐作用，保持食品的色质与风味，所以广泛用于罐头食品的护色剂。

使用方法：按比例直接添加到汤汁中溶解即可。比较大使用量0.3g/kg。2．使用范围和使用量（1）我国食品添加剂使用卫生标准（GB 2920-1996）规定：可用于蘑菇罐头、果蔬类罐头，比较大用量0.3g/kg。（2）实际使用参考本品用于涂料罐头蘑菇的护色，加入0.02，就可使之与马口铁罐头蘑菇的色泽相近，而不影响蘑菇的组织和风味。涂料铁罐加入本品0.06，罐内锡含量低于马口铁罐，保存2年，重金属含量为Sn小于200μg/g，Pb小于2mg/g。