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¥44.00
1-99千克
¥42.00
100-999千克
¥38.00
≥1000千克
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产品规格
可售数量: 99999千克
包 装:液态产品由塑料桶盛装,有净重25㎏、250㎏、1000㎏多种包装规格。固态产品由纸塑复合袋或三层牛皮纸袋包装,每袋净重25㎏;聚丙烯集装袋包装,每袋净重600㎏或1000㎏。
储 存:阴凉、干燥、通风处避光存放,避免与有毒、异味物品混合存放。
缓冲乳酸主要用途:
1.缓冲乳酸是一种具有缓冲作用的 PH 调节 剂。
2.缓冲乳酸具有抑制细菌的效果,与单独使用有机酸相比,在 PH 调节领域可起到更佳效果,能有效地加强防止氧化,延长保存期等作用。
3.缓冲乳酸也可作为酸味料使用,具有乳酸特有的温和的酸味。
4.缓冲乳酸在面制品中应用,对面粉中的蛋白质起作用,可以使面筋形成丰富的网眼构造。可提高产品的弹性、粘度、表面光滑度,使内部颜色、口味俱佳;可增加面粉的粘性与柔软性,可增大体积、使纹理匀称 ,内部颜色悦目,尤其能使口味更佳;提高面粉淀粉的凝胶强度,可以均匀地将面条煮成形,而不易煮散。
5.缓冲乳酸在糖果类添加,可用于降低酸味剂的副影响,将糖转化、白明胶的降解减
理化指标:
项 目 | 指 标 |
色度(新鲜溶液) ≤ | 30 APHA |
PH值(10%溶液) | 2.8~3.2 |
乳酸含量,w/% | 58.0 ~62.0 |
乳酸钠含量,w/% | 19.0 ~21.0 |
密度(20℃),g/ml | 1.24~1.27 |
铁盐,w/% ≤ | 0.005 |
钙盐,w/% ≤ | 0.002 |
硫酸盐,w/% ≤ | 0.002 |
氯化物,w/% ≤ | 0.01 |
重金属(mg/Kg) ≤ | 10 |
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15638192939
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乳酸食品级天然提取食用乳酸 耐高温 调味添加剂 保鲜剂 防腐剂莱晟供应
¥ 38.00 ~ ¥ 44.00
¥38.00
99999千克可售
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