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江西华豫源食品添加剂保水剂三聚磷酸钠应用领域

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江西华豫源生物科技有限公司

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江西南昌

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产品属性

简介

三聚磷酸钠又称三磷酸钠、磷酸五钠、三磷酸五钠、五钠,为白色粉末、易溶于水,有弱碱性,无腐蚀性。它对钙镁等金属离子有显著的螯合能力,能软化硬水,使悬浮液变成溶液,是一种无机物表面活性剂,对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用。

分子式:Na5P3O10;

分子量:367.86;

PH值:9.2-10.0(1%溶液);

熔点:622℃;

CAS号:7758-29-4。

【作用与用途】

食品工业中主要用于肉类食品、肉类罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳等作品质改良剂。主要供火腿罐头嫩化,蚕豆罐头中使豆皮软化,亦可用作软化剂和增稠剂

清洗行业中,用作洗涤品助剂,用于肥皂增效剂和防止条皂油脂析出和起霜。对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用,可用于调节缓冲皂液的PH值。

此外,还可以在处理工业用水时充当软水剂;在油漆、高岭土、氧化镁、碳酸钙等工业中配制悬浮时作分散剂;钻井泥浆分散剂;造纸工业用作防油污剂。


品牌 华豫源
型号 食品级
主要用途 保水剂
成分 三聚磷酸钠
规格 25*1
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