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江西华豫源食品添加剂酶制剂胰蛋白酶胰酶应用领域

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¥280.00

1-24千克

¥270.00

≥25千克

产品规格

可售数量： 516569千克

江西华豫源生物科技有限公司

采通通 4 年资质认证实名企业

8年

经营年限

江西南昌

所在地区

6.2

综合评分

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产品属性

简介

中文名：胰蛋白酶

英文名：Trypsin

别称：胰酶

化学式：C6H15O12P3

分子量：24000

水溶性：易溶

外观：白色或类白色白色结晶状物质或冻干粉，溶于水，不溶于有机溶剂，pI10.5，适pH值7.5-8.5。

稳定性：pH值为2-3时稳定。抑制剂有 (DFP)、对甲苯磺酰赖氨酸氯甲基酮(TLCK)、天然的胰蛋白酶抑制剂、丝蛋白酶抑制剂、巨球蛋白：α2、Ag+。激活剂为Ca2+，能阻滞胰蛋白酶的自溶，促进胰蛋白酶原的激活。底物专一性是带正电荷的赖氨酸与精氨酸的侧链，产物是羧端为赖氨酸或精氨酸的肽，酶反应优先水解精氨酸、赖氨酸。用于生化研究，蛋白质的结构分析和序列研究，

胰蛋白酶可作为蛋白分解酶。
白色或类白色冷冻干粉或结晶。是胰脏丝氨酸蛋白酶。易溶于水，不溶于有机溶剂。蛋白质的结构分析和序列研究，蛋白质的消化和分解。

类别胰蛋白酶

型号食品级

品牌华豫源

酶活力 1-100万

酶活力保存率 99%

砷含量 0.00001

有效物质含量 99

重金属 0.00001

产品规格 25*1

CAS 65-85-0

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