• 产品
  • 详情
  • 推荐
江西华豫源食品添加剂酶制剂风味蛋白酶应用领域

收藏

¥120.00

1-24千克

¥115.00

≥25千克

产品规格

可售数量: 5465496千克

江西华豫源生物科技有限公司

8年

经营年限

江西南昌

所在地区

6.2

综合评分

图文详情
产品属性

简介

风味酶是由米曲霉菌株发酵,经提纯、复配而成的复合风味蛋白酶。在食品加工中的动植物水解产品,加入风味蛋白酶,可去除苦味,改善口感,同时提高蛋白有效利用率,降低生产的成本。同时经过酶加工后的肉类食品含有大量的氨基酸类营养物质,

英文名称:Flavourzyme

中文别名称:风味酶,复合风味蛋白酶,米曲酶

外观:浅灰褐色或淡黄色粉剂

风味酶pH值:风味酶有效的pH值范围在5.0至9.0之间,其范围值要根据具体工艺条件来确定。

产品特性:风味酶酶活力:≥3万u/g;食品级风味酶

使用温度:风味酶有效反应温度范围在25℃~60℃之间温度约为50-55℃,其准确的温度应根据具体工艺条件来确定。

类别 风味蛋白酶
型号 食品级
品牌 华豫源
酶活力 1-100万
酶活力保存率 99%
砷含量 0.00001
有效物质含量 99
重金属 0.00001
产品规格 25*1
CAS 65-85-0
好货推荐

店铺

收藏

联系

在线咨询
网站也是有底线的
联系时请说明
信息来自搜好货网

江西华豫源食品添加剂酶制剂风味蛋白酶应用领域

¥ 115.00 ~ ¥ 120.00

规格
价格/数量
无规格

¥115.00

5465496千克可售

* 采购数量
* 联系信息
采购明细

询价单发送成功~

电话联系
立即询价
发送询价
完成
图形验证码
点击图片刷新验证码