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江西华豫源食品添加剂酶制剂菊糖酶菊粉酶应用领域

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¥270.00

1-24千克

¥260.00

≥25千克

产品规格

可售数量： 16596459千克

江西华豫源生物科技有限公司

采通通 5 年实名企业

9年

经营年限

江西南昌

所在地区

5.6

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产品属性

简介

菊糖酶又叫菊粉酶，菊粉酶的来源很广，自然界中的植物以及土壤、水和动物消化道中的多种微生物都可以分泌菊粉酶。微生物来源的菊粉酶种类多，热稳定性好，适于发酵生产。菊粉酶（inulinase）是能够水解β－2，l－D一果聚糖果糖苷键的一类水解酶，学名β－2，l－D一果聚糖酶，又叫β一果聚糖酶，2，l－D一果聚糖水解酶（EC 3．2．l）。

产品性状：

淡黄至深褐色粉末，溶于水，不溶于乙醇，有较强的吸湿性。

产品用途：

利用菊粉酶生产酒精利用菊粉酶生产酒精。

其他方面的应用菊粉酶还可直接发酵菊粉制备各种产品，

利用菊粉酶直接发酵菊粉，制作功能性食品和饲料添加剂

类别菊糖酶

型号食品级

品牌华豫源

酶活力 1-100万

酶活力保存率 99%

砷含量 0.00001

有效物质含量 99

重金属 0.00001

产品规格 25*1

CAS 87-99-0

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