【江西华豫源食品添加剂酶制剂麦芽糖酶应用领域】价格_批发_厂家_参数_图片_酶制剂

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江西华豫源食品添加剂酶制剂麦芽糖酶应用领域

¥480.00

1-24千克

¥460.00

≥25千克

产品规格

可售数量： 16596459千克

江西华豫源生物科技有限公司

采通通 4 年实名企业

8年

经营年限

江西南昌

所在地区

6.2

综合评分

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产品属性

简介

中文名称；麦芽糖酶

水溶性；溶于水

应用；生产饴糖、酒精、啤酒等

英文名；maltase

外观；白色至浅棕黄色粉末

麦芽糖酶(maltase)原来是对可使麦芽糖水解生成2分子葡萄糖的酶所用的名称，但后来一般地是作为作用于结合各种配糖基的α-D-葡萄糖苷的α-葡萄糖苷酶的别名来使用。

白色至浅棕黄色粉末。主要用于生产饴糖、酒精、啤酒、威士忌、酵母。焙烤工业中作为小麦粉改良剂。

类别麦芽糖酶

型号食品级

品牌华豫源

酶活力 1-100万

酶活力保存率 99%

砷含量 0.00001

有效物质含量 99

重金属 0.00001

产品规格 25*1

CAS 87-99-0

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