【江西华豫源食品添加剂乳化剂木糖醇酐单硬脂酸酯应用领域】价格_批发_厂家_参数_图片_食品乳化剂

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江西华豫源食品添加剂乳化剂木糖醇酐单硬脂酸酯应用领域

¥50.00

1-24千克

¥48.00

≥25千克

产品规格

可售数量： 1654965千克

江西华豫源生物科技有限公司

采通通 5 年实名企业

9年

经营年限

江西南昌

所在地区

5.6

综合评分

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图文详情

产品属性

简介

木糖醇酐单硬脂酸酯

Glyceryl Monostearate(Monosterin)

分子式 C23H44O5

性状为淡黄色蜡状固体。不溶于水，能分散于热水中，溶于热酒精、苯。凝固点50～60℃。

用处乳化剂

使用方法

1. 面包加工，参加本品，面包体积明显增大，松软、有弹性、色泽好、口感好。

2.参加糖块中，使其组织结构疏松，口感细腻、均匀，不粘牙、不糊口。对进步巧克力抗起霜效果效果显著。

3. 用于人造奶油中作乳化剂，能将油、水均匀乳化。

用量用于糕点、面包，用量3.0g/kg；氢化植物油、糖块，5.0g/kg；乳化香精，40.0g/kg(相当于碳酸饮猜中含0.04g/kg)。

保质期 2年

产地江西南昌

品牌华豫源

型号食品级

规格 25*1

成分木糖醇酐单硬脂酸酯

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