【江西华豫源食品添加剂乳化剂月桂酸单甘油酯应用领域】价格_批发_厂家_参数_图片_食品乳化剂

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江西华豫源食品添加剂乳化剂月桂酸单甘油酯应用领域

¥45.00

1-24千克

¥43.00

≥25千克

产品规格

可售数量： 1654965千克

江西华豫源生物科技有限公司

采通通 5 年实名企业

9年

经营年限

江西南昌

所在地区

5.6

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产品属性

简介

产品名称：单月桂酸甘油酯，又名月桂酸单甘油酯，英文名Glycerol Monolaurate(GML)

产品简介：单月桂酸甘油酯，是一种亲酯性的非离子型表面活性剂，天然存在于母乳和美洲蒲葵中，是一种国际公认的优良食品乳化剂，同时又是一种安全、广谱的抑菌剂。

结构式：

CH200C(CH2)10CH3

CHOH

CH2OH

单月桂酸甘油酯的优点

单月桂酸甘油酯的优点是“不是防腐剂，胜似防腐剂”，其抑菌效果不会因pH的改变而改变，一般在pH4～8范围内均有效，且抗菌谱广，对食品中常见细菌、霉菌、酵母均有较强作用，同时还具有抑制多种病毒和原生动物的功效。

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