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江西华豫源食品添加剂营养强化剂牛磺酸应用领域

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江西华豫源生物科技有限公司

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江西南昌

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简介

牛磺酸又称β-氨基乙磺酸,由牛黄中分离出来,故得名。为无色或白色斜状晶体,无臭,牛磺酸化学性质稳定,是一种含硫的非蛋白氨基酸。

 

   牛磺酸品名:牛磺酸、2-氨基乙磺酸、牛胆酸、牛胆素、β-氨基乙磺酸

   牛磺酸颜色和性质:牛磺酸为无色或白色斜状晶体,无臭,牛磺酸化学性质稳定,不溶于有机溶剂。


     牛磺酸是酸味调节剂。强化剂。

 

      可用于乳制品。食品及谷类制品,饮液,乳饮料,配制酒,豆奶粉、豆粉,豆浆,果冻,果汁(果味)型饮料,可可粉及其他口味固体饮料。

 

2.GB 2760-2002(g/kg):配制酒0.10.5;果冻0.30.5;豆奶粉、豆粉,0.30.5;豆浆、豆乳,0.060.1;儿童口服液4.08.0;果汁(果味)型饮料,0.40.6;可可粉及其他口味营养型固体饮料110140mg/100g(相应乳饮料按稀释倍数降低使用量);果冻0.30.5mg/kg;果汁(果味)型饮料0.40.6。


型号 食品级
主要营养成分 牛磺酸(氨基乙磺酸)
品牌 华豫源
外观 白色结晶性粉末
含量 99
有效物质含量 99
产品规格 25*1
保质期 2年
主要用途 营养强化剂
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