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江西华豫源食品添加剂营养强化剂柠檬酸钙应用领域

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江西华豫源生物科技有限公司

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江西南昌

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产品属性

简介

英文名称:Calcium Citrate 

化学名称:2-羟基 -1,2,3-三羧[1]酸钙四水合物

别名:枸橼酸钙;2-羟基 -1,2,3-三羧酸钙;柠檬酸三钙 

分子式:(C6H5O7)2Ca3·4H2O

分子量:570.56

产品性质:白色结晶状粉末,无臭,稍有吸湿性,微溶于水,能溶于酸,几乎不溶于乙醇

柠檬酸钙也称为枸橼酸钙,其口感较好,属于有机钙的一种。

柠檬酸钙用于食品营养强化优于其它钙盐

柠檬酸钙味道平和,气味适中,吸收率高,可用于多种食品的强化,包括 配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等等。另外柠檬酸钙还可在食品工业中作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂等等。

包 装:25公斤净重纸袋或纸塑复合袋。

 

贮存与运输:应贮存在干燥、通风的库房中;运输过程中防止雨淋受潮,装卸时应轻装轻放,防止包装破损;存放时与有毒物品分开。


型号 食品级
主要营养成分 柠檬酸钙
品牌 华豫源
外观 白色结晶性粉末
含量 99
有效物质含量 99
产品规格 25*1
保质期 2年
主要用途 营养强化剂
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