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可售数量: 999台
食品的高温杀菌工作对于一个食品加工厂来说是至关重要的!它有如下几个特点:
l 一次性。高温杀菌工作从开始到结束必须一次性完成,期间不能间断,食品也不能做反复的杀菌处理。
l 杀菌效果的抽象性。杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果,细菌培养试验也需要一周时间,所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检测。
l 基于以上特点,这就要求厂家一要做好整个食品加工链的卫生的均一性,保证每袋食品在装袋前的细菌初始量相等,这才能保证既定的杀菌公式的有效性。二就要求有性能稳定、控温精确的杀菌设备,无故障、误差极小的执行既定的杀菌公式,保证杀菌效果的标准性、统一性。
盐焗鸡杀菌锅 玉米汁杀菌釜 真空包装食品灭菌锅 金昊然
¥ 69800.00 ~ ¥ 70000.00
¥69800.00
999台可售
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