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产品规格
可售数量: 4568498千克
简介
【产品名称】芦丁 Rutin
【产品异名】芸香甙,维生素 P,紫槲皮甙,Rutoside , Violaquereitrin
【化 学 名】4H-1-Benzopyran-4-one,7-[[6-O-(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl)-β-D-glucopyranosyl]oxy]-2,3-dihydro-5-hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-,(2S)-(14259-46-2)
【分子式】C27H30O16
【分子量】610.51
【CAS NO】153-18-4 EINECS 205-814-1
【规格含量】95% UV(NF11)
【产品性状】浅黄色或黄绿色针状结晶(水)
【物理性质】熔点 176-178°C, []23D +13.82°C(乙醇),[]20D -39.43°C(吡啶)。1g溶于7ml 、8000ml水、200ml沸水。
用途
抗氧化剂;营养增补剂。主要用于冷饮、饮料、糕点、肉类加工品、水产加工品等。
是一种广泛存在于植物体内的黄酮醇配糖体。
食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
江西华豫源食品添加剂营养强化剂芦丁芸香苷应用领域
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