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江西华豫源食品添加剂营养强化剂DL-苯丙氨酸应用领域

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江西华豫源生物科技有限公司

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江西南昌

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产品简介:

中文名称: DL-苯丙氨酸

中文同义词: DL-苯丙氨酸;DL-N-苯丙氨酸;DL-α-氨基-β-苯基丙1酸;DL-苯基并氨酸;苯胺基丙1酸;DL-2-氨基-3-苯基丙1酸;DL-Α-苯丙1酸氨;DL-苯基丙氨酸

CAS号: 150-30-1

分子量: 165.19

EINECS号: 205-756-7

生产方法:由乙酰L-苯丙氨酸在碱性条件下消旋,再用盐1酸水解以除去乙酰基后中和、精制而成

性状:白色小片状结晶或结晶性粉末。无臭。无旋光性。溶于水、稀无机酸和碱性氢氧化物溶液,极难溶于乙醇。 具有与L-苯丙氨酸相同的生理效能。

产品用途:

1.用作营养增补剂、食品添加剂、营养增补剂、饮料添加剂。

2.可作为医药原料,拆分可作为氨基酸及甜味素中间体。

使用限量 FEMA(mg/kg):焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料,300;风味和香味增强料5.0。


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