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产品规格
可售数量: 56356656千克
简介
用途:营养增补剂。综合氨基酸制剂。
L-缬氨酸的性状:白色单斜晶系晶体或结晶性粉末,用乙醇水溶液重洁净者为无色板状或鳞片状结晶。无臭,有特殊苦味。熔点约315。5水溶液的PH值为5.57.0。对热、光及空气稳定。易溶于水(8.85g/100ml,25)。与亮氨酸的分离困难。属必需氨基酸。含量(以干基计) 98.5101.5,重金属(Pb计) 0.002 ,铅 10mg/kg ,干燥失重(105,3h) 0.3 ,灼烧残渣 0.1,旋光度[α]20D 26.7° +29.0°
L-缬氨酸的功用:
米制糕饼中添加缬氨酸(1g/kg),产品有芝麻香。用于面包亦能改善风味。推荐使用量及注意事项:占食品总蛋白质重量的7.4


江西华豫源食品添加剂营养强化剂L-缬氨酸应用领域
¥ 40.00 ~ ¥ 45.00
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