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江西华豫源食品添加剂着色剂可可壳色素应用领域

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¥280.00

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可售数量: 4568498千克

江西华豫源生物科技有限公司

8年

经营年限

江西南昌

所在地区

6.2

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产品属性

简介

可可壳色(cocao husk pigmentcocao colour)别名可可壳,是由可可豆及其外皮制取,其主要成分为聚黄酮糖苷,分子式为(C16H13O6Rnn=56或以上,R为半乳糖醛酸,相对分子质量大于1500

产品性状:

棕色粉末,无异味及异臭,微苦,易吸潮,易溶于水及稀乙醇溶液,水溶液为巧克力色。几乎不受抗氧化剂过氧化氢等的影响。但遇还原剂易褪色。

产品用途:

1、食用巧克力色素

2、用于食品药品化妆品着色

3、作食品着色剂

用于冰激淋、饼干,使用量为0.04gkg。配制酒,使用量1.0gkg碳酸饮料,使用量2.0gkg糖果糕点上彩装,使用量3.0gkg。豆奶饮料,使用量0.25gkg 


型号 食品级
主要着色成分 可可壳色素
品牌 华豫源
色素含量 99
来源 合成着色剂
有效物质含量 99
产品规格 25*1
执行标准 GB
主要用途 着色剂
CAS 73-31-4
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