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江西华豫源食品添加剂着色剂紫胶红虫胶红应用领域

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¥220.00

1-24千克

¥210.00

≥25千克

产品规格

可售数量： 26656千克

江西华豫源生物科技有限公司

采通通 4 年资质认证实名企业

8年

经营年限

江西南昌

所在地区

6.2

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产品属性

简介

中文名称: 紫胶红

中文同义词: 虫胶,假漆虫脂,天然橡胶;虫胶红色素;紫胶色酸;紫胶红色素;紫胶红;虫胶红、虫胶红色素;虫胶红酸,从紫胶所得;虫胶红酸

英文名称: LACCAIC ACID

CAS号: 60687-93-6

质量标准：GB

紫胶红为鲜红色或紫红色粉末或液体，微溶于水、乙醇和丙二酵，溶解度不高，在20℃时溶解度为0.0335%(水)、0.916%(95%乙醇)，而且纯度愈高，在水中的溶解度愈低。色调随环境pH变化而变化，在pH值小于4.0时呈橙黄色；pH值为4.0~5.0时，呈鲜红色；pH值大于6.0时，呈紫红色；当强碱pH值大于12时褪色。在酸性介质中对光和热稳定性好。对维生素C稳定，几乎不褪色。对金属离子十分敏感，特别是铁离子含量在6~10μg/g以上，就能使色素变黑。本品着色性能随pH变化，越接近中性着色性越差，酸性较好，*适用于不含蛋白质、淀粉的饮料、糖果及果冻类、糕点面类等

紫胶红用途用量：

《食品添加剂使用卫生标准》规定：紫胶红可用于果蔬饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、果酱和调味类罐头中，*大使用量为0.5g/kg

型号食品级

主要着色成分紫胶红

品牌华豫源

色素含量 99

来源合成着色剂

有效物质含量 99

产品规格 25*1

执行标准 GB

主要用途着色剂

CAS 25956-17-6

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