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产品规格
可售数量: 99999千克
产品介绍
阿拉伯半乳聚糖(arabinogalactan)为阿拉伯糖与半乳糖组成的中性多糖。在针叶树的木质部中大量含有此糖,特别在落叶松(Larix)中可达25% 。
产品性状
阿拉伯半乳聚糖是白色至浅黄棕色粉末。微臭。易溶于水(约40%)。
产品用途
阿拉伯半乳聚糖可作为增稠剂、稳定剂、乳化剂、增容剂、上光剂、粘结剂。用于乳化香精;调味料的基料、调味酱和布丁等。代替阿拉伯树胶。亦用于面条、面包和香肠。
现货供应华豫源 阿拉伯半乳聚糖食品级 阿拉伯半乳糖
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