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(乙酰化双淀粉己二酸酯)食品级增稠剂玉米变性淀粉批发 乙酰化己二酸双淀粉

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江西华豫源生物科技有限公司

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江西南昌

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中文名称: 乙酰化己二酸双淀粉

英文名称: Acetylated distarch adipate

详情: 结构式:

理化性质:白色至类似白色粉末,无臭、无味,不溶于冷水、乙醇,遇碘变红棕色。

毒理学依据:

①ADI:无须规定(FAO/WHO,1994)。

②GRAS:FDA-21CFR 172.892

质量要求:质量标准(FAO/WHO,1990;CXAS/1991)

乙酰基/% ≤ 2.5

己二酸基/% ≤ 0.135

二氧化硫

谷物类/(mg/kg)≤ 50

其他类/(mg/kg)≤ 10

重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤ 40

砷(以As计)/(mg/kg) ≤ 3

铅/(mg/kg)≤ 2

用途与注意事项:增稠剂、稳定和凝固剂。本品与原淀粉相比,其糊化温度降度,糊丝变短,糊的凝沉性弱。老化倾向明显减小,低温贮存和冻融稳定性提高,贮存稳定,可抗热、抗酸和抗剪切力。


主要有效成分 乙酰化己二酸双淀粉
级别 食品级
品牌 华豫源
有效物质含量 99
产品规格 25*1
执行标准 GB
主要用途 增稠剂
CAS 68130-14-3
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(乙酰化双淀粉己二酸酯)食品级增稠剂玉米变性淀粉批发 乙酰化己二酸双淀粉

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