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厂家现货供应 江西华豫源 BHA( 丁基羟基茴香 )食品级

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江西华豫源生物科技有限公司

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江西南昌

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产品属性

丁基羟基茴香简称BHA,为两种成分(3-BHA和2-BHA)的混合物。分子式为C11H16O2,相对分子质量为180.25。抗氧化作用是由它放出氢原子阻断油脂自动氧化而实现的。


英文名:Butyl hydroxy anisd

别名: BHA

CAS:25013-16-5[1]

分子式:C11H16O2

分子量:180.25

1.使用注意事项

(1)BHA对动物脂肪的抗氧化作用较强,对不饱和的植物油的抗氧化性较弱。

(2)BHA可以在油煎或烘烤的温度下使用,并在此过程中随油进入食品,从而对食品起到抗氧化作用。

(3)BHA具有一定的熏蒸性,因此它可以通过加到食品包装中而对食品起抗氧化作用。

(4)BHA可单独使用,也可与其他抗氧化剂共同使用。单独用于起酥油,其效果不如BHT、TBHQ,但在乳剂中效果比BHT好。

(5)3-BHA的抗氧化效果比2-BHA强1.5~2倍,两者合用有增效作用。



型号 食品级
品牌 华豫源
含量 99
有效物质含量 99
产品规格 25*1
执行标准 GB
主要用途 抗氧化剂
CAS 25013-16-5
名称 丁基羟基 BHA
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