【江西华豫源现货供应食品级柚苷酶脱苦酶酶制剂高活力】价格_批发_厂家_参数_图片_酶制剂

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江西华豫源现货供应食品级柚苷酶脱苦酶酶制剂高活力

¥480.00

1-24桶

¥475.00

≥25桶

产品规格

可售数量： 99999桶

江西华豫源生物科技有限公司

采通通 5 年实名企业

9年

经营年限

江西南昌

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5.6

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产品属性

简介：

柚苷酶品名：柚苷酶

柚苷酶英文：naringinase

二、性状

柚苷酶溶于水，不溶于乙醇。它可以将柑橘类苦味成分分解成无味的野樱素和柚配质。柚苷酶作用的最适pH值为3.5~5.0，最适温度为50~60℃柚苷酶，

三、用途

主要含有两种酶，一种是鼠李糖苷酶，可使苦味的柚苷水解成鼠李糖和野樱素。二是葡萄糖苷酶。它可使野樱素水解成无味的柚配质和葡萄糖。柚苷酶作用的适pH值为3.5~5.0，适温度为50~60℃。柚苷酶应用于食品工业，柚子和苦味橘子的果汁、果肉和果皮等的脱苦。

主要用于柑橘、葡萄等水果的脱苦。用量为0.01-0.05，果汁脱苦时间为1-4小时（PH3.5-5.0，室温）柚苷酶是一种能水解柚苷生成柚配基起到脱苦作用的酶。柚苷酶作用的适PH值为3.5-5.0，适温度为50-60度。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。

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