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江西华豫源 现货销售 食品级酶制剂 纤维二糖酶 量大从优

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江西华豫源生物科技有限公司

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江西南昌

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简介:

纤维二糖是一种有机物,化学式为C12H22O11,白色结晶粉末,是纤维素水解的产物,也是纤维素的基本结构单元,不能为麦芽糖酶水解,可为苦杏仁酶水解,是一种还原糖。

在自然界不存在游离的纤维二糖,在乙醇水溶液中可得细粒结晶的纤维二糖(真空干燥后),它与纤维素的关系如同麦芽糖与淀粉的关系一样,水解后也得两分子D-(+)-葡萄糖,所不同的是麦芽糖为α-葡萄糖苷,而纤维二糖为β-葡萄糖苷。

中文名:纤维二糖酶

外文名:D(+)-Cellobiose

CAS登录号:9001-22-3

EINECS登录号:208-436-5

性状作用:

白色结晶粉末

纤维二糖分子有一个半缩醛羟基,能还原斐林试剂,在水溶液中有变旋光的现象,比旋光度 +36.4°(15小时)。 它不能为麦芽糖酶水解,可为苦杏仁酶水解。


类别 纤维二糖酶
型号 食品级
品牌 华豫源
酶活力 1-100万
酶活力保存率 99%
砷含量 0.001
有效物质含量 纤维二糖酶
重金属 0.001
产品规格 25*1
CAS 9001-22-3
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