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产品简介：

巴氏杀菌机是我公司吸收国外技术，结合国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研制成功的集灭菌、冷却、风干与一体的产品。本机采用不锈钢制作，有造型美观，操作及维护方便等特点，与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低，人力少，自控化程度高，温度可在98℃内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制，本产品符合GMP，HACCP的认证要求，卫生，是蔬菜肉禽制品加工行业的理想设备。

预制菜的魅力是什么？普遍的答案也许是由中央厨房统一加工，再经由速冻、真空包装等处理后，预制菜可以简单加热后食用，既为消费者或是餐饮主体省去了繁琐的洗菜、切配等环节，也满足了人们轻轻松松做大厨、轻轻松松享受美味的消费需求，一举多得。

工作原理：

在食品行业中，要求对包装好的预制菜进行水浴灭菌。被包装好的预制菜放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进人灭菌箱体内，经由“高温水为介质”杀菌后，再由另一条传送带带入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求，后面接着进入连续风干线可直接装箱。本机连续运转，已灭菌的包装产品被源源不断送入下一生产工序。

结构：

预制菜巴氏杀菌机特点：

1. 采用巴氏杀菌机对各类包装产品、蔬菜或者灌装食品通过温度自动调节，将杀菌槽中的热水温度控制在85-95℃之间，起到杀菌效果，保持了食品原有的品质，达到对食品不加防腐剂和添加剂，从而延长保质期。

2. 巴氏杀菌流水线设备两头采用的是变频减速机，中间变频机承接，带动传动轴前拉后送，减轻传动装置拉力，从而使输送网带运转。这样既可以节能60%，又可以减轻网带的拉力，来延长设备的使用寿命。

3. 适用多种大小软包装产品，可以在高温条件下工作，对包装后物料不会有损坏，温度调节采用自动温控系统，确保产品的口感，设备轴承采用防腐蚀系统，保证设备的使用寿命。

设备实拍展示：

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