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华豫源 月桂酸单甘油酯 十二酸单甘油酯 食品级乳化剂 面包糕点

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江西华豫源生物科技有限公司

8年

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江西南昌

所在地区

6.2

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产品属性

简介:

型号:月桂酸单甘油酯


类型:食品乳化剂


包装规格:1*25


用途、使用范围:乳化剂


CAS:142-18-7


月桂酸单甘油酯( GML) , CAS: 142-18-7. , 结构式: CH200C ( CH2 ) 10CH3


产品简介:具有当今国际先进水平的食品乳化防腐剂,天然存在于母乳中,是一种国际公认的优良食品乳化剂,同时又是一种安全、广谱的抑菌剂。其LD50> 10g/kg,属无毒食品添加剂。中国卫生部已于2005年4月批准GML用于各类食品,且规定在食品中没有用量限制,根据实际需要添加即可。


性状:乳白色粒状或片状固体,能够分散于热水中,可溶于乙醇及热的油脂。


其抗菌效果不受pH影响,一般在pH4 ~ 8范围内均有效J优于山梨酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸酯等。


应用:


面包、糕点_馒头和月饼中,应用于功能食品和保健品。


用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜,显著延长食品的保质期。


用于焙烤食品中起改善米面制品品质


保质期 24个月
产地 江西南昌
品牌 华豫源
型号 食品级
CAS 142-18-7
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华豫源 月桂酸单甘油酯 十二酸单甘油酯 食品级乳化剂 面包糕点

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