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新标准三氯蔗糖20版药典4部价格优势

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可售数量: 1000千克

10年

经营年限

陕西西安

所在地区

6.4

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产品属性

新标准三氯蔗糖20版药典4部价格优势

新标准,三氯蔗糖,医用甜味剂,有资质有备案





分子式和分子量

C12H19Cl3O8  397.64

 

CAS

56038-13-2

 

理化性质

白色至近白色结晶性粉末,实际无臭,不吸湿,升温速率5/min,稳定性高。

 

甜味与蔗糖相似,甜度为蔗糖的600倍(400800倍)。极易溶于水、乙醇和C,微溶于乙M10%水溶液的pH58

 

相对密度

1.66(20)

 

熔点(分解)

125

 

用法及用量

1. 本品为蔗糖衍生物,风味近似蔗糖,但甜度高,不被机体利用,无热值,不致龋,不与食品中其它成分相互作用。

 

2. 本品稳定性高,在pH2.53.0溶液中,于温度20℃下贮存1年,保留值大于99%;在pH47溶液中,于温度30℃下贮存1年,保留值大于98%。 用量 可用于饮料、酱菜、复合调味料、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、糕点、饼干、面包、不加糖的甜罐头水果,用量为0.25g/kg;对改性口香糖、蜜饯为1.5g/kg;用作餐桌甜味剂为0.05g/包、片。

 

安全性

LD50 小鼠口服16g/kg(bw)。 大鼠口服10g/kg(bw)2. ADI 015mg/kg(bw)(FAO/WHO1994)

 

用途

甜味剂、增味剂

 

贮藏

遮光,密封保存


产品名称 三氯蔗糖
外观性状 白色至近白色结晶性粉末
类别 甜味剂
规格 1jg
质量标准 药典标准
主要用途 甜味剂
保质期 24

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新标准三氯蔗糖20版药典4部价格优势

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