【食品级维生素B1 食品添加剂原料维生素B1粉天新VB1原料粉末吉乾】价格_批发_厂家_参数_图片_营养强化剂

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食品级维生素B1 食品添加剂原料维生素B1粉天新VB1原料粉末吉乾

¥200.00

1-499千克

¥195.00

≥500千克

产品规格

可售数量： 999999千克

河南吉乾生物科技有限公司

实名企业

7年

经营年限

河南郑州

所在地区

5.3

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产品属性

食品级维生素B1 食品添加剂原料维生素B1粉天新VB1原料粉末吉乾

维生素B1品名：维生素B1、赛阿命、硫胺素、维他命B1、乙一素

维生素B1英文：thiamine

维生素B1分子式：C12H16N4OS（·HCl）

维生素B1颜色和性质：维生素B1为白色结晶，溶于水，微溶于乙醇、氯仿；盐为白色结晶性粉末，易潮解，有苦味，易溶于水，稍溶于乙醇，熔点为245250。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。还原性物质亚硫酸盐、二氧化硫等能使维生素B1失活。

维生素B1是食品原料。性状：白色至黄白色细小晶体。通常为斜晶系的针状或板状晶体的a型，b型为斜方晶系的细微针状晶体。纯品无臭，有苦味。干燥状态下于空气中稳定，遇紫外线分解。易溶于水，溶于乙醇、甘油和丙二醇。不溶于苯用途：可添加于白米、小麦粉、面包、苗条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱。

限量：谷类及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液3-5；婴幼儿食品4-8；配制酒1-2；即食早餐谷类食品7.5-17.5；果冻10.-7.0；果汁（果味）型饮料2-3；可可粉及其他口味营养型固体饮料10-22；胶基糖果16-33；豆浆；豆奶1-3

感官要求

色泽白色取适量样品置于清洁、干燥的白瓷盘中，
在自然光线下，观察其色泽和组织状态，
嗅其气味。
气味通常具有微弱的特殊臭味
组织状态结晶或结晶性粉末
熔点约248熔融，同时分解
理化指标：
项目                                                   指标
维生素B1（以C12H17ClN4OSHCl 计，以干基计），w/    98.5101.5
pH（25 g/L 溶液） 2.73.4
溶液的颜色通过试验
硝酸盐（20 g/L 溶液）通过试验
干燥减量，w/   5.0
灼烧残渣，w/   0.1
铅（Pb）/(mg) 2
砷（As）/(mg)   2