中文名称:辛癸酸甘油酯

中文同义词:辛酸癸酸甘油三酯(GTCC);辛酸/癸酸三甘油酯 CAPRYLIC;辛癸酸甘油脂;辛癸酸甘油酯;辛酸/癸酸甘油三酯;癸酸、1,2,3-丙三醇辛酸酯的酯化物;食品级辛癸酸甘油酯;星鳗鱼片保水增重剂

英文名称:Decanoyl/octanoyl-glycerides

英文同义词:Caprylic/Capric Triglyceride, CoMMiphora Mukul Resin Extract;2-hydroxy-3-(octanoyloxy)propyldecanoate;Medium-Chain Triglycerides (MCT);1-hydroxy-3-(octanoyloxy)propan-2-yl decanoate;Triglyceride、Hydrogenated Retinol;Decanoic acid ester with 1,2,3-propanetriol octanoate;decanoyl/octanoyl-glycerides;Octanoic/decanoic triglyceride

CAS号:65381-09-1

分子式: C13H26O4.C11H22O4

分子量: 464.635

EINECS号:265-724-3

密度：0.94-0.96

含量：99% 

外观：无色 液体 

下延产品：奶制品 饮料、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力  

运用：有良好的乳化性，油溶性，延伸性和润滑性，耐高温，长时间煮炸后黏度几乎不变，不易氧化。 1. 用于乳化香精的油基，以制备低黏度和稳定性高的奶类食用香精，可配置W/O或O/W型。 2. 作为乳化剂应用于奶类制品、冷饮、豆奶、固体饮料和液体饮料。与大豆磷脂合用，可使奶粉在冷水中迅速溶解。 3. 用于胶母糖胶基配方以提高其柔软性。 

用法用量：乳化香精、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、胶母糖、氢化植物油、奶类制品、冷饮、豆奶、固体饮料和液体饮料,按生产需要适量使用。 

包装：25KG/塑料桶 可拆分