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大型蒜蓉辣酱熬酱夹层锅 活珠子烤鸭蛋熬煮锅 方糖熬糖化糖夹层锅

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山东沃达斯科智能科技有限公司

9年

经营年限

山东潍坊

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10.0

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产品属性

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

蒸汽夹层锅 : 卫生级夹层锅又名蒸汽锅.蒸煮锅.夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式.可倾式.搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大.热效率高.加热均匀.液料沸腾时间短.加热温度容易控制.外型美观.安装容易.操作方便.安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅,是食品加工提高质量.缩短时间.改善劳动条件的良好设备。

分类:

1.按结构形式分为:可倾式夹层锅.立式(固定)夹层锅结构 

2.按加热方式分为:电加热夹层锅.蒸汽加热夹层锅 

3.按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

1使用蒸汽压力,不得长时间超过定额工作压力。 

2.进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸汽溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。 

3. 对安全阀,可根据用户自己使用蒸汽的压力,自行调整。 

4. 蒸汽锅在使用过程中,应经常注意蒸汽压力的变化,用进汽阀适时调整。 

5.停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。 

6可倾式和搅拌式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。


加工定制
种类 夹层锅
品牌 沃达斯科
型号 PZ2022051802
电压 380v
功率 36kw
净重 300
包装 木箱
外形尺寸 1500*1500*1500
产品用途 热调熟化
适用范围 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备
营销 新品
订货号 PY2022051802
货号 PF2022051802
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