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可售数量: 5222千克
甘露糖醇是山梨糖醇的同分异构体,两种醇类物质的二号碳原子上羟基朝向不同,分子式是C6H14O6,分子量为182.17。易溶于水,为白色透明的固体,有类似蔗糖的甜味。
【分子式】:C6H14O6
【分子量】:182.17
食品领域
在食品方面,该品在糖及糖醇中的吸水性小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕点的防粘粉。经氢溴酸反应可制得二溴甘露糖醇。
也可用作健美食品等低热值、低糖的甜味剂。
在化妆品中作保湿剂等。在化学分析中用于硼的测定,在生物检测上用作细菌培养剂等

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15662658391
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0531-82066716
现货供应食品级D-甘露糖醇 量大从优 丰泰
¥ 28.00 ~ ¥ 31.00
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5222千克可售
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