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丰泰 聚葡萄糖 食品级 甜味剂 水溶膳食纤维 欢迎选购 含量99%

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1-24千克

¥17.00

≥25千克

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可售数量: 6666千克

山东丰泰生物科技有限公司

12年

经营年限

山东济南

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10.0

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产品属性

聚葡萄糖为白色粉末或类白色颗粒,易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值为2.5-7.0,无特殊味,是食品组分。由于离子交换和胶体的形成。

 

面制品:馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等。添加量:0.5%~10%

肉制品:火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等。添加量:2.5%~20%

乳制品:牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量:0.5%~5%

饮料:各种果汁、碳酸饮料。添加量:0.5%~3%

味品:香辣酱、果酱、酱油、醋、火锅料、方便面汤料等。添加量:5%~15%

冷冻食品:冰糕、冰棍、冰淇淋等。添加量:0.5%~5%

休闲食品:布丁、果冻等;添加量:8%~9%

 

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

 


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