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现货供应 卡拉胶食品级 增稠剂 丰泰

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¥95.00

1-24千克

¥94.00

≥25千克

产品规格

可售数量: 6666千克

山东丰泰生物科技有限公司

12年

经营年限

山东济南

所在地区

10.0

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产品属性

名称:卡拉胶 

级别:食品级

规格:1公斤/袋,25kg/袋

CAS: 有

作用:增稠剂,乳化剂,悬乳剂,胶凝剂,粘结剂 ,稳定剂

卡拉胶性状:白色至微黄色颗粒或粉末,无臭或微臭;卡拉胶口感粘滑;卡拉胶溶于约80度水,形成粘性,透明或轻微乳白色的易流动溶液。

卡拉胶概述:卡拉胶依其半乳糖残基上硫酸脂基团的不同,分为κ-型、ι-型、λ-型。卡拉胶具有形成亲水胶体,凝胶、增稠、乳化、威膜、稳定分散等特性,卡拉胶被应用于乳制品、冰淇淋、果汁饮料、面包、水凝胶(水果冻)、肉食品、调味品、罐头食品等方面。卡拉胶可调配成果冻粉、软糖粉、布丁粉、爱玉粉、西式火腿调配粉等。


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