【乳酸亚铁食品级丰泰营养强化剂矿物质微量元素量大从优】价格_批发_厂家_参数_图片_其他食品添加剂

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乳酸亚铁食品级丰泰营养强化剂矿物质微量元素量大从优

¥56.00

1-24千克

¥54.00

≥25千克

产品规格

可售数量： 6666千克

山东丰泰生物科技有限公司

采通通 7 年资质认证实名企业

11年

经营年限

山东济南

所在地区

10.0

综合评分

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图文详情

产品属性

乳酸亚铁为浅绿色或微黄色结晶，或晶体粉末，具有特殊气味和微甜铁味，暴露在空气中颜色变深，在光照下促进氧化，铁离子与其他食品添加剂反应易着色。乳酸亚铁易溶于柠檬酸，成绿色溶液；溶于水（2.5g/100mL），水溶液带绿色，呈弱酸性；乳酸亚铁几乎不溶于乙醇。乳酸亚铁为食品营养强化剂，可用于谷类粉、乳制品、固体饮料、奶粉、小麦粉、饼干、面包。铁离子可与抗氧化剂反应而着色，在使用时应加以注意。

乳酸亚铁的主要用途

1..乳酸亚铁是一种很好的食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定可用于夹心糖，使用量为600～1200mg/kg(以铁计，下同)；也可用于乳制品等食品，使用量为60～100mg/kg；也可用于谷类及其制品，使用量为24～48mg/kg；还可用于饮料，使用量为10～20mg/kg。

2.乳酸亚铁是食品和饲料添加剂成人每日需要量16mg，美国规定面粉中的用量为3mg/100g，面包中的用量为2mg/100g，奶粉中为6mg/100g。铁化合物对光不稳定，铁离子可与抗氧化剂反应而着色，在使用时应予注意。

3.乳酸亚铁是一种很好的食品铁强化剂，吸收效果优于无机铁。我国规定（均以铁计），用于夹心糖的用量为600～1200mg/kg；也可用于乳制品和婴幼儿食品，用量为24～48mg/kg；还可用于饮料，用量为10～20mg/kg。