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供应 含胃蛋白酶 食品级 含量98% 酶制剂 1kg 丰泰

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可售数量: 6666千克

山东丰泰生物科技有限公司

12年

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山东济南

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10.0

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产品属性

胃蛋白酶 9001-75-6

用途:酶制剂

【性状】胃蛋白酶为白色或淡黄色的粉末;无霉败臭;有引湿性;水溶液显酸性反应。

【鉴别】取本品的水溶液,加鞣酸、没食子酸或多数重金属盐的溶液,即发生沉淀。

   胃蛋白酶在酸性环境中具有较高活性,其最适pH值约为3。在中性或碱性pH值的溶液中,胃蛋白酶会发生解链而丧失活性。本品系自猪、羊或牛的胃黏膜中提取的胃蛋白酶。

用途:酶制剂,


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