中文名称:微晶纤维素

中文同义词:微晶纤维素 普通型 国标;纤维素/微晶纤维素;微晶纤维素;纤维素;纤维素酶;胶体微晶纤维素;微晶体;微晶质

英文名称:Cellulose microcrystalline

英文同义词:MICROCRYSTALLINE CELLULOSE 101, 102;TOTAL SUSPENDED SOLID STANDARD;abicel;arbocel;arbocelbc200;arbocellb600/30;avicel;avicel101

CAS号:9004-34-6

分子式:H2

分子量:2.01588

含量：99%

外观：白色 粉状

理化属性：不溶于水、稀酸、油脂, 在稀碱溶液中部分溶解、润涨。

密度:1.5 g/cm3 (20℃)

折射率:n20/D 1.504

闪点:164 °C

运用：1、微晶纤维素可用作崩解剂； 2、微晶纤维素在食品工业上可作重要的功能性食品基料膳食纤维素，是种理想的食品添加剂；可用于高纤维面包；低热量糖果、饼干、蛋糕和面包。色素、香料和食用酸的填充剂；脱水食品、小吃食品及仿生水果片等。 3、微晶纤维素在涂料工业上利用它的触变性和增稠性可作为水基涂料的增稠剂和乳化剂； 4、微晶纤维素在化妆品上它集填料、增稠和乳化作用，对油性物质有乳化能力； 抗结剂、乳化剂、分散剂、黏合剂

用途： 助滤剂：抗结剂，粘结剂；增容剂；碎裂剂；分散剂；组织改进剂；增稠剂；水质处理剂。

EEC规定用于啤酒净化。GB 2760-96规定为加工助剂。

EEC-HACSG规定不得用于婴幼儿食品。

用途：适用于纺织、服装、酿造、食品、造纸等行业

用途：用于直接压片的粘合剂、崩解剂，也是食品添加剂

用途：作抗结剂，我国规定可用于粉末香精，*使用量为50g/kg；也可用于冰淇淋，*使用量为40g.kg；也可用于稀奶油和植脂性粉末，*使用量20.0g/kg。

用途：抗结剂；乳化剂；粘结剂；碎裂剂；分散剂；组织改进剂；无营养膨松剂；膳食纤维；乳浊稳定剂；热稳定剂；快速干燥的载体；微分散剂和压片剂。

按EEC规定，可用于高纤维面包；低热量糖果、饼干、蛋糕和面包；色素、香料和食用酸的填充剂；脱水食品、小吃食品及仿生水果片等。

用途：纤维素高分子中的羟基发生酯化或醚化反应，可衍生出许多有用的产品。实际应用的纤维素酯类有：、纤维素乙酸酯。纤维素醚类有：甲基纤维素、羧甲基纤维素、乙基纤维素、羟乙基纤维素、氰乙基纤维素、羟丙基纤维素和羟丙基甲基纤维素等。此外，还有酯醚混合衍生物。

用途：抗结剂；乳化剂；粘结剂；碎裂剂；分散剂；组织改进剂；无营养膨松剂；膳食纤维；乳浊稳定剂；热稳定剂；快速干燥的载体；微分散剂和压片剂。按EEC规定，可用于高纤维面包；低热量糖果、饼干、蛋糕和面包；色素、香料和食用酸的填充剂；脱水食品、小吃食品及仿生水果片等。

包装：25KG/纸板桶 可拆分