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中文同义词 果糖 d-果糖 左旋糖 beta-d-果糖 cas号 57-48-7einecs号 200-333-3分子式 c6h12o6分子量 180.16性状：白色结晶粉末状密度 1.694g/cm3熔点 119-122℃ (dec.)沸点 440.1℃ at 760 mmhg闪点 220℃
1.低热量、营养性: 结晶果糖因其具有低热量性，结晶果糖与蔗糖、麦芽糖一样可被小肠消化、吸收，是人体的营养来源。
2.吸潮性、保水性:结晶果糖保持分子结晶水后就很稳定，当结晶果糖吸收６％～１２％水分后，不放出也不吸收水份，能抑制食品脱水和和淀粉老化，保持产品柔软，延长货架寿命。
3.美拉德反应:美拉德反应是非酶促褐变反应，是指含羰基（或醛基）化合物与氨基化合物反应，发生深色反应，生成深色物质。因结晶果糖含有醛基，能与含氨基化合物发生美拉德反应，使烘焙食品上色。
4.冰点降低能力:结晶果糖有很强的冰点降低的能力，因而适用于冷冻食品，能增进口感及可舀性。
5.不易结晶性:如果是以结晶状出售的，一旦已在食物中溶解，就很难再结晶。这种特性，使得其可能在今后能用于水分较高的软糕点中。
应用：在果酒、药酒、汽酒、药用糖浆、果汁饮料、果酱、水果罐头、蜜饯、硬糖果、硬烘焙制品中，果糖可取代蔗糖。在雪糕，冰淇淋，软糖果，软烘焙制品中，可部分取代，取代量在10－50%。
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¥54.00
昌益药业 现货供应 莫能菌素CAS- 17090-79-8 含量98% 白色粉末 量大从优 包邮
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昌益药业 现货供应 甲硝羟乙唑 CAS-443-48-1 含量98% 白色或淡黄结晶性粉末 质量保证 量大从优 包邮
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昌益供应 醋酸氯己定CAS- 56-95-1含量99%量大从优
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¥850.00
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¥400.00
昌益药业 现货供应 多拉菌素 CAS-117704-25-3 含量98% 白色粉末 量大从优 包邮
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昌益药业 现货供应 CAS-97-59-6 原料 尿囊素 含量98% 质量保证 量大从优 包邮
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昌益药业 现货供应 茶多酚 cas-84650-60-2 含量98% 质量保证 量大从优 包邮
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昌益药业 现货供应 CAS22832-87-7 硝酸咪康唑 含量99% 量大从优 包邮
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昌益药业 现货供应 植物生长调节剂 氯吡脲 含量98% 质量保证 量大从优 包邮
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昌益药业 现货供应 CAS-5749-67-7 原料 卡巴匹林钙 含量98% 量大从优 包邮
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昌益药业 现货供应 利巴韦林 CAS-36791-04-5 含量99% 白色结晶性粉末 量大从优 包邮
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17625805096
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176-25527519
晟安 结晶果糖甜味剂食品级 D-果糖粉末左旋糖 结晶果糖
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