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中文名称: 甲基丁香酚
英文名称: Methyl eugenol
英文同义词: LEVO-ROSE OXIDE;Eugenol Methyl Ether 1-Allyl-3,4-dimethoxybenzene;Methyl eugenol ,98%;4-Allyl-1.2-dimethoxybenzene 1g [93-15-2];4-Allyl-1,2-dimethoxybenzene,4-Allyl-1,2-dimethoxybenzene, Eugenol methyl ether;Methyl eugenol,4-Allyl-1,2-dimethoxybenzene,
CAS号: 93-15-2
分子式: C11H14O2
分子量: 178.23
含量: 99%
外观:无色液体
成份:甲基丁香酚
甲基丁香酚 性质
沸点: 254-255 °C(lit.)
化学性质 无色至微黄色液体。沸点249℃,相对密度1.032-1.036,折射率 1.532-1.536,闪点99℃,溶于2体积70%乙醇及油类。有清甜的丁香-茴香辛香气,似香石竹气息,香气较透发而持久,有茶样的温和辛香味。
领域: 香料
下延产品:少量用于玫瑰、香石竹、依兰、紫丁香、栀子、风信子、白兰、金合欢、晚香
运用:可作丁香香气的配制剂,在花香型或药草香型或东方香型中产生温和的丁香香
用途: 可作丁香香气的提调剂。可在花香型或药草香型或东方香型中产生温和的底蕴。可少量用于玫瑰、香石竹、依兰、紫丁香、栀子、风信子、白兰、金合欢、晚香玉、香紫苏、薰衣草、月桂朗姆、男用古龙等香型中,也可用于食用香精,主要是作辛香的修饰剂,提供姜样香味等,香精中亦可用之。
用途: GB 2760一96规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制混合型香辛料,提供姜样香味,因挥发度低,适用于焙烤食品及。
包装: 25KG/塑料桶 可拆分
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17625805096
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176-25527519
晟安 甲基丁香酚 作丁香香气的配制剂用途
¥ 200.00 ~ ¥ 400.00
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