中文名称:柠檬酸钾

中文同义词:无水柠檬酸三钾;枸橼酸钾(柠檬酸钾);柠檬酸钾;柠檬酸钾 500G;枸橼酸钾;柠檬酸三钾;柠檬酸钾;无水柠檬酸钾

英文名称:Tripotassium citrate

英文同义词:Pharmaceutical Intermediates grade potassium citrate anhydrous;potassiuM 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate;Potassium citrate tribasic solution, 1M in water;Potassium Citrate Anhydrous Powder;kaliksir;porekal;sdTripotassium Citrate;HYDROXY CITRIC ACID SYNTHETIC

CAS号:866-84-2

分子式:C6H5K3O7

天然/合成：合成

含量：99%

外观：白色 粉状

运用;酸度调节剂

分子量:306.39

熔点;decomposes at 230℃ [KIR78]

密度 :1.187

溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless

PH值:8.0-9.5 (25℃, 1M in H2O)

化学性质;无色结晶或白色结晶性粉末，无臭，有清凉咸味。微有潮解性，易溶于水和甘油，不溶于乙醇。试验表明本品对人体无明显危害，ADI不需特殊规定(FAO／WHO，1994)。

用途;作防腐剂、稳定剂和pH缓冲剂等。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。

用途;用于食品、等行业，作缓冲剂、螯合剂、调味剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化盐等

用途;常用作分析试剂，也用于制药工业;用于食品、 等行业，作缓冲剂、螯合剂、调味剂、稳 定剂、抗氧化剂、乳化盐等。

包装：25KG/纸板桶 可拆分