【供应食品级瓜尔胶生产厂家瓜尔胶厂家瓜尔胶供销商】价格_批发_厂家_参数_图片_增稠剂

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供应食品级瓜尔胶生产厂家瓜尔胶厂家瓜尔胶供销商

¥25.00

1-99千克

¥23.00

100-999千克

¥18.00

≥1000千克

产品规格

可售数量： 100000千克

睢县卢沙云食品商行

采通通 4 年实名企业

5年

经营年限

河南郑州

所在地区

9.1

综合评分

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图文详情

产品属性

瓜尔胶厂家供应
瓜尔胶为白色至浅黄褐色自由流动的粉末，接近无臭，能分散在热或冷的水中形成黏稠液，1%水溶液的黏度约3000mPa·S，添加少量四钠则转变成凝胶。分散于冷水中约2h后呈现很强黏度，以后黏度逐渐增大，24h达到点；黏稠力为淀粉糊的5～8倍，加热则迅速达到黏度；水溶液为中性，pH6～8黏度，pH10以上则迅速降低；pH6.0～3.5范围内随pH降低，黏度亦降低；pH3.5以下黏度又增大。
瓜尔豆胶主要成分是分子量为5万-80万的配糖键结合的半乳甘露聚糖、即由半乳糖和甘露糖(1:2)组成的高分子量水解胶体多糖类。白色至淡黄褐色粉末。能分散在热或冷水中形成粘稠液。1%水溶液粘度约为4-5Pa?s，为天然胶中粘度者。添加少量四钠则转变成凝胶。水溶液为中性，粘度随PH值的变化而变化，PH值6～8粘度，PH10以上则迅速降低，PH6～3.5内随PH值降低。PH3.5以下粘度又增大。
瓜尔豆胶在冷热水中聚能充分水化形成半透明溶液。瓜尔豆胶经过充分溶解后粘度达到。长时间高温处理将导致瓜尔豆胶本身降解，粘度下降。瓜尔豆胶为天然胶黏度*者不溶于乙醇等有机溶剂。

主要有效成分瓜尔胶

级别食品级

品牌卢沙云食品商行

有效物质含量 99%

产品规格 1*25kg

执行标准国标

主要用途增稠剂

CAS 有

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