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维生素E
品名:维生素E
英文:PUVIS VITAMINI E 、VE
CAS号:有
分子式:C31H52O3
颜色和性质:维生素E为白色或类白色粉末或颗粒,易吸潮。
维生素E作用:
维生素E用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品,作为抗氧化剂。
应用领域:
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
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13526660276
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0371-62525362
维生素E粉食品级维生素E 食品添加剂 营养增补剂 抗氧化
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