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推荐河北唐山小苏打工厂——迁安小苏打供应商——廊坊华辰化工厂直发红三角牌食品级碳酸氢钠小苏打无中间商、下单即送
小苏打简介
药品名称 | 碳酸氢钠 |
英文名 | Natrium Bicarbonate |
分子量 | 84.01 |
熔点 | 270℃ |
密度 | 相对密度2.16 |
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性,该特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。
化学性质
常温下性质稳定,受热易分解,在50℃以上迅速分解,在270℃时完全失去,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解。既能与酸反应又能与碱反应。与酸反应生成相应的盐、水,与碱反应生成相应的碳酸盐和水。除此之外,还能与某些盐反应。
小苏打用途
碳酸氢钠可直接用于鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂,以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用广泛的疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、碳酸氢钠发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂,酸碱缓冲剂,织物染整的后方处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花,以及畜牧业养殖、饲料添加等。
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15930620915
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0187-33616000
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