食品级牛奶乳清蛋白烘焙制品蛋糕糕点类添加应用_营养强化剂 - 搜好货网

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食品级牛奶乳清蛋白烘焙制品蛋糕糕点类添加应用

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¥75.00

1-24千克

¥70.00

25-499千克

¥65.00

≥500千克

产品规格

可售数量： 8451210千克

山西鸿祥生物技术有限公司

8年

经营年限

山西太原

所在地区

6.4

综合评分

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图文详情

产品属性

简介

焙烤食品

如面包、甜饼、曲奇等生产中可利用乳清蛋白，增*面包的体积，提*水分含量，使面包更加柔。

发*乳制品

乳清蛋白还应用于酸奶等发*乳制品的生产中。

肉类制品

添加乳清蛋白能促*肉中蛋白质与水结合，还能帮助肉类制品形成胶态和再成形。

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