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江西华豫源食品添加剂 可可粉 蛋糕乳制品添加

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可售数量: 25645849千克

江西华豫源生物科技有限公司

9年

经营年限

江西南昌

所在地区

5.6

综合评分

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产品属性

简介

产品名称:可可粉

产品规格:  25kg/袋

级      别:食品级

用法用量:根据生产需要严格按照国标GB2760标准适量添加。

可可粉是可可豆直接加工处理所得的可可制品,从可可液块经压榨除去部分可可脂后即得可可饼,将可可饼粉碎后经筛分所得的棕红色粉体即为可可粉。

可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉;


碱化可可粉是在可可豆加工过程中加入了食用碱,同时可可粉的颜色也加深了,香气也比天然可可粉浓的多。这是从加工过程来区别的,一般的人没法区分,下面来从使用和外观等方面作比较。

碱化可可粉颜色要比天然可可粉颜色重一些,香气也比天然可可粉浓。


食用方法:

1、制作浪漫提拉米苏,撒在 上边一层

2、可以冲调成原味可可饮品 或者奶味可可饮品

3、进口可可巧克力外面那层迷人的可可粉就是它了,普通巧克力可以蘸着这个吃,别有一番好味道

4、冲调麦片时加入 即可成为浓香巧克力麦片 很香浓哦!

用途:可作为蛋糕坯,蛋糕表面装饰,提拉米苏,慕斯蛋糕等。也可作为松露巧克力的表面装饰。

这是目前市面上 纯的可可粉了,除了可可没有其他任何的添加成分,颜色很黑,味道也非常非常的苦,可以制作出很纯正的巧克力类点心或者冰激淋。用来制作提拉米苏更是上乘之选


型号 食品级
品牌 华豫源
含量 99
有效物质含量 99
产品规格 25*1
执行标准 GB
主要用途 增味剂
CAS 4940-11-8
主要物质 可可粉
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