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简介
产品名称维生素B6
英文名称Vitamin B6
化学性质一种含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族维生素。在酸液中稳定,在碱液中易破坏,吡哆醇耐热,吡哆醛和吡哆胺不耐高温。
物理性质维生素B6为无色晶体,易溶于水及乙醇。
分子式1C8H11NO3 · HCl
分子式2常用分子式 C8H10NO5P
分子式3吡哆醇 C8H11NO3
分子式4吡哆醛 C8H9NO3
分子式5吡哆胺 C8H12N2O2
CAS号 65-23-6
EINECS号 277-913-8
维生素B6(Vitamin B6)又称吡哆素。是一种水溶性维生素,遇光或碱易破坏,不耐高温。一种含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族维生素。1936年定名为维生素B6。维生素B6为无色晶体,易溶于水及乙醇,在酸液中稳定,在碱液中易破坏,吡哆醇耐热,吡哆醛和吡哆胺不耐高温。维生素B6在酵母菌、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。
性 状: 该品为白色或类白色的结晶或结晶性粉末,无臭,味酸苦,遇光渐变质。在水中易溶,在乙醇中微溶。
存储条件本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方;有效期为两年。
保存阴凉干燥、避光、避高温处。
保质 期24个月
江西华豫源食品添加剂营养强化剂 维生素B6 吡哆素 食品强化剂化妆品应用
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