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江西华豫源食品添加剂营养强化剂 维生素E油 罐头食品肉制品油脂乳制品应用

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江西华豫源生物科技有限公司

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江西南昌

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产品属性

简介

中文名称: 维生素E油

英文名称: DL-alpha-Tocopheryl acetate

CAS号:7695-91-2

分子式: Formula:C31H52O3

分子量:472.75

CAS号:7695-91-2

规格:98%油


产品性状:

黄色至琥珀色接近无臭的澄清粘性油液。沸点200-250℃,在酸中非常稳定,对热稳定(200℃不分解)。在空气中及光照下氧化并发黑。在可见光下较稳定,对紫外线不稳定。可用作抗氧化剂,抗氧化性比天然VE弱。不溶于水,易溶于乙醇,混溶于丙醇、氯仿和植物油。


维生素E(Vitamin E)是脂溶性维生素,易溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中,不溶于水,对热、酸稳定,对碱不稳定,对氧敏感,对热不敏感,但油炸时维生素E活性明显降低。


用途:

一、营养增加剂;抗氧化剂。用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品,作为抗氧化剂。可用氮气置换密封包装。


型号 食品级
主要营养成分 维生素E油
品牌 华豫源
外观 褐色液体
含量 99
有效物质含量 99
产品规格 25*1
保质期 2年
主要用途 营养强化剂
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江西华豫源食品添加剂营养强化剂 维生素E油 罐头食品肉制品油脂乳制品应用

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