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江西华豫源食品添加剂营养强化剂 植脂末 麦片蛋糕饼干应用

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可售数量: 56356656千克

江西华豫源生物科技有限公司

7年

经营年限

江西南昌

所在地区

6.2

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产品属性

简介

植脂末具有良好的水溶性,多乳多散性,在水中形成均匀的奶液状。植脂末能改善食品的内部组织,增香增脂,是口感细腻,润滑厚实,并富有奶味,故又是咖啡制品的好伴侣,可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等,使蛋糕组织细腻,提高弹性。饼干可提高起酥性,不易走油等。

  1.脂肪含量可随意调整,范围在5-75,油脂品种也可根据需要随意选择。

  2.功能性质(水溶性、乳化性、发泡性)优良,可发满足不同食品领域的加工需要。

  3.风味多样,产品可进行调香、调色、调味处理或强化维生素微量元素。

  4.微胶囊化产品更易储存,不易氧化,稳定性好,风味不易散失。

  5.可替代昂贵的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白,降低成本。

配料表:葡萄糖浆,植物油,乳粉,食品添加剂,稳定剂


型号 食品级
主要营养成分 植脂末
品牌 华豫源
外观 淡黄色粉末
含量 99
有效物质含量 99
产品规格 25*1
保质期 2年
主要用途 营养强化剂
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江西华豫源食品添加剂营养强化剂 植脂末 麦片蛋糕饼干应用

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