- 产品
- 详情
- 推荐
收藏
¥ 19500.00
1台起订
产品规格
规格: 包装：覆膜 发货：物流 材质：不锈钢
真空滚揉机 滚筒形兔肉腌制机 变频真空滚揉机 兔肉有很多种吃法，麻辣烤兔肉是广为流传的一种。食用之前，先将兔肉放进滚揉机，放入佐料，滚揉腌制半小时左右，待成色好看时，基本就可以进行下一步烹饪了。
滚筒形兔肉腌制机 把注射过盐水（包括磷酸盐等辅料）的肉放入滚揉机中，通过机器满速运转，肉块在机肚里翻滚，部分肉被其中的挡板带高出，然后自由落下，与低处的肉块互相撞击。由于旋转是连续的，所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。这样，可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、盐水容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。由于不断的滚揉和相互挤压，可使肌肉里的蛋白质与未被吸收的盐水组成胶体物质，一经加热，此部分蛋白质先凝固，阻止里面的汁外渗、流失，从而提高了肉制品的保水性，保持了肉质鲜嫩，同时也提高了出品率。另外，盐溶蛋白质的提取，增加了制品的粘着性、切片性，改善了产品的品质。
义康牌GBZ-1000型鲜玉米真空包装机 腐竹粉丝滚动式包装机 即食海参抽真空封口机
¥8500.00
义康牌ZBZ-800型鸡爪真空包装机 烧鸡双室包装机器 鸡蛋干抽真空封口机
¥8000.00
义康牌GR-2400L鸡胗鸭胗真空滚揉机 鸭脯肉腌制入味机 小黄鱼腌制桶
¥8500.00
义康牌BX-300型馄饨馅真空拌馅机 牛肉馅双轴调馅机 腌肉料混料机 原材料混合搅拌机器
¥9000.00
义康牌QPJ-2000型鸭脯肉鲜肉切片机 猪舌连续切片机器 鸡胗鸭胗水平式切片设备
¥8500.00
义康牌YX-250型鸡肝鸡胗烟熏箱 全自动鹌鹑熏烤炉 商用大型豆干烘烤箱 多功能腊肉腊肠熏蒸箱
¥13500.00
-
13465656880
-
0150-95166342
红油豇豆滚揉机 芥菜滚揉设备 酸黄瓜腌制机 鸭肠腌制设备 义康机械
¥ 19500.00
¥ 19500.00
1台可售
¥ 19500.00
1台可售
¥ 19500.00
1台可售
询价单发送成功～