【米曲霉做面曲 50亿含量米曲霉食品发酵】价格_批发_厂家_参数_图片_动物性饲料

1/1

米曲霉做面曲 50亿含量米曲霉食品发酵

¥10.00

1-9千克

¥8.00

≥10千克

产品规格

可售数量： 999千克

济宁泽川生物科技有限公司

4年

经营年限

山东济宁

所在地区

6.7

综合评分

全部产品进入店铺

图文详情

产品属性

主要成分

豉香味浓郁，口感丰富鲜咸适中醇厚绵长。理化指标和感官质量都符合酿造酱油。米曲霉菌株适用于酿造酱油等调味品的大规模工业化生产应用。米曲霉、米曲霉孢子及其次级代谢产物、培养基、载体等。

产品特点

以出发菌株为对照，对初筛后获得性状优良且菌丝相对短的米曲霉菌株，进行小试制曲和发酵实验筛选，对综合酶系和发酵指标进行分析，获得相对更为的菌株。纯，菌株活力强，繁殖快，适应性强，米曲霉菌的主要特点是：繁殖速度快代谢产物多适应性强耐高温应用不产。米曲霉做面曲 50亿含量米曲霉食品发酵间隔期为0。

技术指标

活菌数：10～200亿/克（菌粉、孢子粉）

米曲霉做面曲

作用机理
：一种米曲霉及其应用发明提供了一株酱油或酱生产用米曲霉菌，该菌在制曲阶段产中性蛋白酶活力高且产孢子量少，发酵阶段曲料与盐水混合均匀且充分故而原料利用率得到提高。,申请：一株高产淀粉酶的米曲霉菌株公开了一种高产淀粉酶的米曲霉突变菌株，应用于酶制剂技术领域且适用于液体发酵。

米曲霉能够分泌多种酶类，淀粉酶、糖化酶、纤维素酶、植酸酶、果胶酶酶类。

用在饲料上：在淀粉酶的作用下，将原料中的直链、支链淀粉降解为糊精及各种低分子糖类，如麦芽糖、葡萄糖等；在蛋白酶的作用下，将不易消化的大分子蛋白质降解为蛋白胨、多肽及各种氨基酸，而且可以使辅料中粗纤维、植酸等难吸收的物质降解，提高营养价值、功效和消化率。

用于农业及生物肥发酵上：可以与类及酵母菌同时使用，以达到降解秸秆的作用。而农副产品发酵过程中可产生蛋白酶、非淀粉多糖酶等多种酶活，可抗营养因子，把大分子量的饼粕蛋白质分解为多肽、寡肽，甚至小肽，从而增加水溶性，利于动物消化吸收。,同时将两支试管放入水浴中反应，取出置于冷水中冷却至室温，加水定容至，盖塞混匀，在处测量酶样对空白的吸光度，计算酶活力葡聚糖酶活力单位定义：在测定条件下，每分钟水解葡聚糖产生还原糖（以葡萄糖计)所需的酶量，定义为一个酶活力单位。米曲霉做面曲 50亿含量米曲霉食品发酵使秸秆中的质成为植物生长所需的营养，提高土壤质，改善土壤结构。分解蛋白质、纤维素、半纤维素、木质素等，并将嗜热、耐热、、酵母菌菌株及相关复合而成，降解能力强，同时能够达到升温、除臭、病虫害、杂草种子和提高养分的。

适用范围

1、发酵饲料。

2、微生物肥料发酵剂、秸秆腐熟剂和畜禽粪便、垃圾发酵剂

3、复合微生物肥料接种剂

包装保存

20千克/袋，25℃以下阴凉干燥处储存，保质期为8个月。

米曲霉做面曲