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酪蛋白酸钙厂家现货直发食品级增稠剂酪朊酸钙同创凡星

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¥95.00

1-24千克

¥90.00

25-999千克

¥88.00

≥1000千克

产品规格

可售数量： 1000000千克

安徽同创凡星生物科技有限公司

采通通 5 年资质认证实名企业

6年

经营年限

安徽合肥

所在地区

10.0

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产品属性

酪蛋白钙又称酪朊酸钙
虽然牛乳酪蛋白中天然存在有少量酪蛋白钙，但通常是以脱脂牛奶(或奶粉)为原料、采用凝乳酶或酸沉淀法制得生酪蛋白，经脱水(含50％～60％水分)或酪蛋白在水中经分散、膨润后，加入氢氧化钙、或碳酸钙等中和，再经喷雾干燥或冷冻干燥而得。呈白色至淡黄色粒状或粉末、无臭、无味、或稍有特异香气。可作微生物培养基组分、生化试剂或食品添加剂。

酪蛋白钙检测标准:FCC (1996)
项目（Project）标准（Standard）
蛋白质，（以干基计）％≥80
游离氨基酸，% ≤10
肽分子量 Da ≤10000
钙，％ ≥1.0
乳糖，％ ≤0.5
脂肪，％ ≤1.8
灰分，％ ≤8.0
pH值 6.0-7.5
水分，％ ≤6.0
重金属（以Pb计）mg/kg ≤20
砷 (以As计) mg/kg ≤2
菌落总数，cfu/g ≤30000
大肠菌群，MPN/100g ≤40

主要有效成分酪蛋白酸钙

级别食品级

品牌同创凡星

有效物质含量 99%

产品规格 25*1

执行标准国标

主要用途增稠剂

CAS 9005-43-0

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